Mit Salz werden in der Alltagssprache nicht nur die Speisesalze bezeichnet. Im Supermarkt finden wir jedoch bereits im Regal mit dieser Produktgruppe nicht nur das „gewöhnliche“ Kochsalz, sondern ein vielfältiges Angebot mit Zusätzen wie Fluorid und Jod (als Iodat) bis zum „Leichtsalz“ und zu den Kräutersalzen. Mit der Bezeichnung Salz werden aber auch Produkte aus dem Bereich der Reinigungsmittel (Fleckensalze, Färbesalze) oder der Kosmetika (Badesalze) benannt. Salze im engeren chemischen Sinne bzw. als Einzelsubstanzen sind beispielsweise Soda, Natron und Hirschhornsalz, die alle in diesem Beitrag mit einfachen Experimenten vorgestellt werden.