Experimente zur Bananenreifung

 
 

Ein Beispiel dafür, dass selbst für die wichtigsten Basisprodukte der industriellen organischen Synthese noch immer ergonomisch verbesserte experimentelle Zugänge erschlossen werden können, ist das Gas Ethen, das gleichzeitig auch eine interessante biochemische Schlüsselfunktion in der Pflanzenwelt besitzt.

Von Motivations- und anderen Fallen

Chemische Reaktionen mit Farbänderungen und Niederschlägen in flüssiger Phase werden im experimentellen Chemieunterricht meist nicht als zeitliches oder apparatives Problem gesehen. Diese Experimente sind mit einem viel geringeren Zeit- und Gerätebedarf verbunden als jene Versuche, bei denen auf flüchtige explosive oder gesundheitsschädliche Stoffe geachtet werden muss. Das Bereitstellen und anschließende Reinigen von Bechergläsern, Prüfgläsern oder Küvetten bereitet eben weniger Arbeit als der Aufbau und die fachgerechte Versorgung einer komplexeren Apparatur, in der z. B. Gase erzeugt und auch zur Reaktion gebracht werden sollen.

Einfache Low-Cost-Versuche mit Ethen


Autor: Prof. Dr. Viktor Obendrauf  († 2010)